Trattoria

Apertura estiva:

Martedì - Sabato dalle 19.30 alle 22.00

Domenica dalle12.30 alle 14.00 e dalle 19.30 alle 22.00

Chiuso il Lunedì

Dal 29 Maggio 2016 tutte le  Domeniche sere BUFFET TOSCANO (no menù alla carta)

 

IL NOSTRO MENU

ANTIPASTI

Antipasto della Fonte (salumi locali misti con contorni di stagione)

Bruschette miste (pomodoro fresco, fegatini di pollo, lardo e tartufo)

Battuta di manzo e verdure crude

Sformato di verdure di stagione e formaggio fuso

LA PASTA E LE ZUPPE

Pappa al pomodoro e basilico fresco

Cappellacci di patate e pancetta al burro e salvia

Ravioli di ricotta con sugo di maiale, prugne e pomodori secchi

Tagliatelle al ragù di cinghiale di Monteloro

Gnocchi di patate alla "pomarola" e burrata

I SECONDI

Baccalà arrosto con ceci all'olio

Arista di maiale con patate all'olio e erbe di campo

Lesso di manzo con cipolline e broccoli

Petto d'anatra all'arancia e carciofi

Tagliata di manzo alla griglia con verdure al forno

Bistecca alla Fiorentina alla griglia con patate

Tomino alla piastra con verdure di stagione

LA PASTICCERIA

L'Ultimo Bicchiere (piccolo assaggio di pecorino per finire il vino)

Tiramisù della Fonte

Tortino caldo al cioccolato con mele caramellate

Crostatina di agrumi e crema vaniglia

Delizia al caffè

Cantuccini del "Mattei"

 

Su richiesta menù per celiaci e vegani

 

BUFFET TOSCANO

Degustazione di formaggi pecorini e confetture

Selezione di pani toscani e schiacciate

Selezione di prociutto toscano, salame e finocchiona

Porchetta tradizionale

Pollo al rosmarino

 

Pappa al pomodoro

Maltagliati al ragù

 

Verdure alla griglia

Pinzimonio di verdure crude

Insalate miste

Pomodori

 

Pannacotta alle fragole

Cantuccini "Mattei" 

Frutta fresca

 

 

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