Trattoria

Apertura estiva (da Aprile ad Ottobre):

Martedì - Domenica dalle 18.30 alle 22.00

Chiuso il Lunedì

Apertura invernale (da Novembre a Gennaio ed a Marzo):

Venerdi - Sabato dalle 18.30 alle 22.00

Domenica dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 18.30 alle 22.00

Chiuso dal Lunedì al Giovedì

trattoria@fontedemedici.com

0039 055 82 44 743

Ogni Giovedì sera dall'8 Giugno al 31 Agosto Buffet Toscano con Griglia a vista

 

IL NOSTRO MENU

ANTIPASTI

Tagliere della Fonte (salumi, formaggi e polpette di lesso e salsa della casa)

Bruschette miste (pesto di pomodori secchi, fegatini di pollo, lardo e tartufo)

Uovo del pollaio in camicia con crema di cavolfiore e pane croccante all'olio evo di Pèppoli

Insalatina di carciofi e crocchette di pecorino fuso

LA PASTA E LE ZUPPE

Zuppa di fagioli, cavolo nero saltato e crostini di pane

Crestelle al peposo di cinghiale su burro all'alloro

Tortelli alla mugellana su crema di funghi

Tagliatelle del Chianti e Pecorino di Fossa

Gnocchi di patate su fonduta di parmigiano e carciofi saltati

I SECONDI

Baccalà arrosto con spinaci saltati e crema di ceci

Petto di faraona ripieno di frutta secca con bcime di rapa saltate

Francesina di lesso rifatto con verze stufate

Cinghiale in umido su frinata di erbe di campo

Tagliata di manzo con misticanza e fritto di verdure

Bistecca alla Fiorentina con contorni di stagione

LA PASTICCERIA

L'Ultimo Bicchiere (piccolo assaggio di pecorino per finire il vino)

Tiramisù della Fonte

Tortino caldo al cioccolato con mele caramellate

Crostatina di agrumi e crema vaniglia

Delizia al caffè

Cantuccini del "Mattei"

 

Su richiesta menù per celiaci e vegani

 

 

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