Scuola di cucina

Nel 2013 è stata inaugurata la nuova "Scuola di cucina Fonte de' Medici", nata dalla collaborazione tra l'agriturismo Fonte de' Medici, l'Osteria di Passignano e Kitchenaid, celebre brand per tutti gli appassionati di cucina. 

Giovane come gli chef, che con grande entusiasmo guidano i corsi, ma solida come le origini che le appartengono, questa scuola di cucina affonda le sue radici all'inizio del 2000, contestualmente alla nascita dell'Osteria di Passignano e dell'agriturismo Fonte de' Medici. 

L'idea fu quella di creare una scuola di cucina che avvicinasse ai fornelli tutti gli appassionati e i curiosi della tradizione culinaria toscana, interessati a vivere un'esperienza particolare. 

La scuola offre corsi base, dove è possibile scoprire i segreti della cultura gastronomica toscana, sia tradizionale, con lo chef di Fonte de' Medici, che quella più innovativa con lo chef dell'Osteria di Passignano. 

Supportati da una location d'eccezione, come l'agriturismo di Fonte de' Medici situato nel cuore del Chianti Classico, gli chef della scuola divertiranno i partecipanti raccontando aneddoti e leggende locali su prodotti e produttori, per riconoscere profumi e sapori del territorio.  Alla lezione seguirà un pranzo oppure una cena (a seconda dell'orario del corso scelto) presso l'Osteria di Passignano, dove sarà possibile visitare le millenarie cantine dell'abbazia, dove invecchia l'omonimo Chianti Classico Riserva D.O.C.G.. 

I corsi sono disponibili tutti i giorni (esclusa la domenica) dalle 9.30 alle 12.30 oppure della 15.45 alle 18.45.

E' richiesta la prenotazione. Numero minimo di persone: 4.

Per prenotazioni scrivere a: scuoladicucina@fontedemedici.com

 

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